Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne

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Salat mit Feigen, Kiwi und Granatapfelkerne
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Feigen, Kiwi und Granatapfelkerne

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Bunter Salat mit Avocado und Granatapfelkerne
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Avocado und Granatapfelkerne

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Erbsencremesuppe
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erbsencremesuppe

Eine cremige Suppe aus frischen Zutaten ist genau das Richtige im Herbst. Erbsen, Poree und Ingwer geben der Suppe einen tollen Geschmack, Zitrone bringt noch zusätzliche Frische.

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Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

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Mexikanischer Quinoa Salat
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mexikanischer Quinoa Salat

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Quinoa-Avocado-Salat mit Blaubeeren und Pekannüssen
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa-Avocado-Salat mit Blaubeeren und Pekannüssen

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Auflauf mit Süßkartoffeln, Zucchini, Tomaten und Käse
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Auflauf mit Süßkartoffeln, Zucchini, Tomaten und Käse

Gemüse als Auflauf mit knusprigem Käse überbacken schmeckt einfach lecker. Mit Süßkartoffeln, Zucchini und frischen Kräutern ein tolles Rezept.

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Bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Avocado und Kichererbsen

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Salat mit rote Bete und Oliven
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit rote Bete und Oliven

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Paprikasuppe mit Schnittlauch
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Paprikasuppe mit Schnittlauch

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Süßkartoffel-Pommes
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Süßkartoffel-Pommes

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Gefüllter Kürbis mit Blumenkohlreis und Pilzen
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllter Kürbis mit Blumenkohlreis und Pilzen

Hokkaidokürbisse sind kleine organgerote Speisekürbisse, die man ungeschält essen kann. Der Hokkaido Kürbis lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und ist zudem ein optimaler Fleischersatz.

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Wokgemüse mit Seitan
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Wokgemüse mit Seitan

Dieses vegetarische Wokgemüse ist ein schneller japanischer Leckerbissen und super, wenn man vorhandenes Gemüse in kurzer Zeit verarbeiten möchte.

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Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
  • Kohlenhydrate: 62 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott

Eine leckere Low Carb Variante der bekanntesten Süßspeisen Österreichs harmoniert bestens mit selbstgemachtem Pflaumenkompott.

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Kürbissuppe mit Kokosmilch
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbis allein gesehen ist nun wirklich kein Low Carb Leichtgewicht. Zur Kürbissaison darf man sich aber ruhig einmal einen Schälchen Suppe gönnen.

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Low Carb Pasta mit Pesto und Kaninchenfilet
  • Kohlenhydrate: 51 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Pasta mit Pesto und Kaninchenfilet

Low Carb Pasta kann man in so vielen köstlichen Variationen genießen, sehr empfehlenswert ist Kaninchenfilet und frisches Pesto.

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Wildente mit Oliven
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Wildente mit Oliven

Wildentenfleisch ist im Vergleich zu anderen Geflügelarten viel aromatischer im Geschmack und erfüllt natürlich die Anforderungen an ein leckeres Low Carb Gericht.

Wildentenfleisch ist im Vergleich zu anderen Geflügelarten viel aromatischer im Geschmack und erfüllt natürlich die Anforderungen an ein leckeres Low Carb Gericht.

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Rotbarsch an scharfer Mangosauce
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rotbarsch an scharfer Mangosauce

Rotbarsch hat einen feinen Geschmack, zusammen mit der scharfen Mangosauce ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Rotbarsch hat einen feinen Geschmack, zusammen mit der scharfen Mangosauce ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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Low Carb Spaghetti mit Zucchini
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Spaghetti mit Zucchini

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